Básicos – Goma Xantana (20 g / 0,7 oz)

2,40 

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Goma xantana, ideal para espesar y mantener la consistencia de salsas, cremas, buttercreams, nata montada y mucho más.

Goma xantana, ideal para espesar y mantener la consistencia de salsas, cremas, buttercreams, nata montada y mucho más.

Es perfecta para mejorar la textura de pasteles, panes, pasteles. . .

También es ideal para elaborar:

Pasta de goma: mezclar 5 gramos de goma xantana con 250 gramos de fondant y dejar reposar 20-30 minutos antes de su uso. Pegamento comestible: mezclar 1/4 de cucharadita de goma xantana con 4 cucharaditas de agua, tardará en disolverse aproximadamente 10-20 minutos.

Ingredientes: Agente espesante: (Goma Xantana-E415)

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